家呑み

早めに梅雨が明け猛暑日が続いています。何故かわかりませんが昔から夏はカレーってよく聞きます。酷暑に負けないよう、作って食べてみます。材料のホルモンは ２種類使います。ひとつはアカセンマイっていう部位。これは ギアラ ともいいますが、いわゆる...

ヤガラっていう細長い魚がいます。　青いのがアオヤガラ・赤いのがアカヤガラ。アカヤガラは高級魚で知られています。スーパーの鮮魚売り場で見つけたので食べてみます。初めてだと思います。アカヤガラ　３匹１5００円スーパーで売っているのは初めてみまし...